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顺利通过清真认证!百峰食品国际化发展稳步前进

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发表时间:2022-04-18 10:14

近日,秦皇岛百峰食品有限公司已顺利获得国际清真认证证书。该认证的通过,标志着我司的国际化进程稳步向前迈进,百峰食品已完全具备包括所有伊斯兰国家在内的食品出口业务资质,将为品牌顺利拓展南亚及周边等国家市场奠定基础。


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▲ 清真认证证书


清真认证,即 HALAL 认证。清真食品,即符合 HALAL 食品标准的食品。我国的清真食品通常是指按照中国穆斯林饮食习惯屠宰、加工、制作的符合清真要求的饮食产品。


该认证对于详实揭露食品从原材料供应链到最终产品资讯有着严格的要求,不仅对产品原料会落实完整的溯源管理,在主、辅原料及加工助剂的使用和来源方面同样不得有非清真添加物,同时,在食品制作过程的卫生安全管理,以及工厂环境、机械、仓储、包装物流等方面都有一套严格的专属规定。


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▲ 生产环境一览


据官方统计,全世界有超过 16 亿的穆斯林由于宗教信仰需求选择通过国际 HALAL 认证食品,而那些并不信奉伊斯兰教的人选择清真食品则是因为它更加卫生、安全、纯净和健康。


在国际范围内,目前全球已有超过 20 亿人口,有长期食用清真食品的习惯,直接促成了清真食品每年约 1.6 万亿美元的交易量。2020年,整个全球清真产业产值增长至 6.4 万亿美元。而在全球的市场份额中,我国清真食品出口不足 1%。


在我国“一带一路”倡议下,顺应时代潮流,开创发展新机遇,越来越多的中国食品走上世界人民的餐桌。百峰食品将抓住这一历史机遇,依托多年的产品种植生产技术的产业链优势与质量保证,秉承生态种植、纯净生产、质量保证的理念,通过“一带一路”这一广阔的国际舞台,迎接世界人民的目光,谋求更深远的发展。


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