炒商，有关好板栗你应该知道的八个问题

板栗好不好，千人有千种说法，维度不同，标准不同，角度不同，所以对好板栗的定义就会各不相同。但做为一位炒商，应该对好板栗有一个更为客观清楚的认识，这对于调整自己的经营心态会大有好处。

一、原产地问题

我们把原产地板栗放在了首位，这也是我们整个文章所讨论的价格、规格、品质等问题的一个前提和基础，在第一篇文章标题和正文中就提到过，但有的人可能忽略了。

就目前的板栗行业情况而言，收到京东纯正的原产地板栗是所有炒商最大的愿望。而收到的板栗纯正性有多少炒商内心清楚。这是行业的一个痛点。所以不管是炒商和批发商，能收到原产地板栗就应该是幸福的。

因为原产地板栗的口感、甜度、香味、糯性、粘皮、内腐、虫粒等特性相对固定，每个原产地板栗都有自己相对固定的价格。不管品质如何，远比掺了外地板栗的要强得多。

而未来能够保证原产地纯正性的，最可能的方式就是以合作社为中心，守着村子蹲点收购。这种方式是最大程度的保证原产地板栗的纯正性最可行的做法之一。而未来提及原产地，也会把范围逐步缩小到乡镇、村，甚至是合作社。

二、颗粒均匀的问题

这种情况较少，从炒商给金板栗网的反馈中，这种情况也并非没有。板栗是原产地板栗，但颗粒大小不均，直接影响炒制过程中熟的时间，这会让炒商心堵。不过随着批发商的素质不断提高，这样的情况将会越来越少。

三、桃蛀螟的问题

桃蛀螟是所有产区都有的虫害。这种虫粒容易挑除，并且只要挑干净，板栗袋中就不会再生。所以原产地板栗桃蛀螟蛀的板栗越少越好。做到这些并不难，只要批发商加工的时候多用心，就能够完全把这种影响降到很低。

四、内生虫问题

内生虫也就是我们常说的栗实象鼻虫，由于这种虫蛀粒外观很难分辨出来，且很难挑净，让客户吃到时会影响心情，所以炒商避恐不及。但这种虫子是也全部产区都有，与板栗口感等并无直接关系，区别在于各产区多与少的问题。

所以那些纯正原产地板栗有内生虫不是最可怕，对炒商而言，最可怕的是批发的不诚信。而告知炒商相关真实信息，由炒商自行决定购买，这是未来的趋势。遮遮掩掩，最终可能会失去客户和市场。

五、内腐问题

内腐病在产区较为常见，原因很多。这种板栗的最大特点在于外观无法判断，其影响力远远超过栗实象鼻虫。未来信息透明是趋势，炒商需要提前知晓内腐比例，作为板栗价格判断的重要依据。传统的板栗行业很少真实告知，但炒商收到货后与预期相差太远，就会伤害客户，导致流失。所以为炒商利益负责，也为自己口碑负责，批发商如实告知自己手中原产地板栗的内腐比例，就算会损失眼前，也会赢得未来。

六、货真价实问题

之所以将货真价实单独来写，主要是前提为原产地，排除了外地板栗进入问题，是指同一产区内存在的低价格板栗向高价格板栗中掺入问题而言的。从板栗名称上，都是同一产区板栗，并没有违反原产地原则，但其行业造成的品质和价格却存在着一定的差异。

同时，也提醒所有的炒商，一分钱一分货，这句话同样适用于板栗行业。期望质量好、价格低的愿望很美好，但现实中很少存在。能做到纯正原产地板栗质量好、价格适中，这就是行业中最需要的诚信批发商家了，和这样的批发商打交道，放心！

七、顾客说好吃的问题

截至目前，权威机构检测数据无法准确衡量板栗口感。将顾客评判作为系列文章内容之一，是想告诉炒商如何客观评价板栗好吃与否。虽然很多时候我们炒商的口感会代表顾客，但这种情况不一定总是准确。尤其在选择不同产区的原产地板栗时，仅凭炒商自己的判断是不够的，而应该把这种评判的权利交给顾客。在两种原产地板栗中，价格较低的板栗却被绝大多数的顾客认为好吃的时候，投放市场没问题。

八、适合本地市场的问题

由于各地顾客的消费能力不一样，消费习惯不一样，所以在小成本投入市场进行实验时，有的原产地板栗客户反馈再好，但销售中时由于价格过高没有销量也是枉然。

在这个时候，承认市场差异，抛开一些追求高大上的不切实际的理想，避免盲目囤货，寻找更适合本地的原产地板栗是最为重要的。对于炒商而言，不管哪里的原产地板栗，在当地能够销售出去且能够赚到钱，这样的板栗才是最适合自己的好板栗——毕竟，生存才是第一要务。